Sanatate fara limite: Ceapa !

Oamenii cunosc beneficiile acestei legume de mii de ani, insa abea recent, oamenii de stiinta au inceput sa faca cercetari in domeniul sanatatii despre minunatele sale proprietati pozitive.

Numeroase studii au demonstrat faptul ca ceapa poseda intr-adevar o multime de compusi acivi, benefici pentru diferite afectiuni ale omenirii.

Beneficii :

Ceapa este o sursa foarte bogata de vitaminele C, B6, biotina, crom, calciu si fibre dietetice. In plus, acest aliment contine cantitati mari de acid folic și vitaminele B1 și K.

La fel ca si usturoiul, ceapa contine enzime !

Enzime ce sunt emanate atunci cand aceasta leguma este taiata sau zdrobita, si astfel se produce lacrimarea ochilor.

Aceasta leguma contine si o cantitate foarte mare de sulf, lucru benefic pentru ficat. Sulful din alimente se amesteca cel mai bine cu proteinele, si impreuna stimuland circulatia aminoacizilor catre creier și sistemul nervos.

 

Detoxifierea organismului cu ceapa

Dupa cum spuneam mai sus, ceapa are un continut ridicat de aminoacizi, acesti aminoacizi sunt in special compusi din metionina și cistina, benefici in detoxifierea organismului.

Mai exact, acesti compusi sunt capabili sa identifice particulele de mercur si plumb din organism, si sa ii elimine definitiv.

Vitamina C din ceapa, este capabila de asemenea sa identifice particulele de plumb, arsenic si acdmiu din corp, si sa le elimine.

8 beneficii (nestiute pana acum ) ale cepei asupra organismului

1. Fitovitaminele din ceapa sunt benefice pentru imunitatea corpului

2.Ceapa are un continut mic de crom, compus chimic ce ajuta la reglarea zaharinei din sange.

3.De secole, Ceapa a fost utilizata pentru a reduce inflamatiile si pentru a vindeca diferite infectii.

4.Ceapa cruda incurajeaza organismul sa produca colesterolul bun (HDL), mentinand inima sanatoasa.

5.Un compus puternic din ceapa, numit quercetina, este bine cunoscut ca fiind un soldat loial in lupta impotriva cancerului.

6. Ati fost intepat de o albina? Nimic mai simplu, turnati putin suc de ceapa in jurul intepaturii, astfel umflatura se va reduce, si va disparea senzatia de arsura lasata de acul albinei.

7.Ceapa curata radicalii liberi din organism, astfel reducand riscul aparitiei ulcerului gastric.

8. Ceapa verde are un continut ridicat de vitamina A.

Ceapa este de asemenea un antibacterian foarte puternic, protejand corpul de multi agenti patogeni precum E Coli sau Salmonela.

Dupa cum ati observat, nu este nevoie de consumarea Cepei in cantitati mari pentru a putea beneficia de actiunile sale pozitive, ci doar includerea ei in mancarurile zilnice este de ajuns !

Beneficiile Berii

În ciuda reputatie proaste, berea are de fapt o serie de antioxidanti naturali si vitamine, care pot ajuta la prevenirea bolilor de inima si chiar pot reconstrui musculatura.

Potrivit mai multor cercetări publicate în Jurnalul Asociaţiei Americane a medicilor, persoanele care consumă bere cu moderaţie prezintă un risc cu 54% mai redus de a dezvolta afecţiuni degenerative şi de a suferi pierderi de memorie.

Cercetările au arătat că berea consumată în cantităţi moderate – doza zilnică recomandată în cazul femeilor este 330 mililitri de bere şi în cazul bărbaţilor, de 660 mililitri de bere – poate reduce riscul de declin cognitiv şi demenţă

Iata cele 10 concluzii ale consumului moderat de bere:

1.Berea nu ingrasa. Berea are un continut caloric redus, de doar 43kcal la 100 ml (in cazul berii cu alcool) si de 17kcal la 100 ml (in cazul berii farar alcool);

2. Berea are rolul de a rehidrata organismul dupa efort fizic. Cu un continut de 93% apa, berea se caracterizeaza printr-un efect racoritor si reduce senzatia de sete;

3. Berea este o sursa de antioxidanti;

4. Berea este o sursa bogata de siliciu, contribuind astfel la prevenirea osteoporozei;

5. Berea este sursa de fibre;

6. Berea reduce riscul formarii pietrelor la rinichi;

7. Berea creste nivelul de “colesterol bun” (colesterol HDL);

8. Berea reduce riscul aparitiei declinului cognitiv;

9. Berea reduce riscul de aparitie a bolii Parkinson;

10. Berea poate asigura protectie impotriva bacteriei Helicobacter pylori, cauza aparitiei ulcerului.

Desi nu contine cofeina, berea reduce productia de neopetrina si suprima degradarea tripofanului, un aminoacid care poate contribui la inducerea somnului natural. Tot berea este cea care imbunatateste nivelul hormonului fericirii.

Trebuie sa fim atenti insa, deoarece beneficiile dispar cand depasim cantitatea admisa de alcool. Daca vei consuma o cantitate dubla fata de cea recomandata nu inseamna ca vei beneficia de o cantiate dubla de antioxidanti. Din contra, nu vei avea nici un beneficiu, iar consumul in exces iti va afecta organismul.