Prajitura cu visine
Retete | Miercuri , 6 Ianuarie 2010, 18:33
Prajitura cu visine :
Ingrediente
Aluat:110 gr unt la temperatura camerei,200 gr zahar,300 gr faina,2 lingurite praf de copt
1 varf cutit sare,2 oua,1 esenta vanilie,150 ml lapte
1 varf cutit sare,2 oua,1 esenta vanilie,150 ml lapte
Umplutura:400 gr visine prospete (350 gr daca sunt congelate),2 lingurite amidon
1/2 lingurita ghimbir pudra
1/2 lingurita ghimbir pudra
Crusta:100 gr faina,60 gr zahar brun,150 gr unt,1 lingurita scortisoara
Preparare
Scoateti samburii din visine. Pudrati-le cu ghimbir si apoi cu amidon.
Pentru crusta: amestecati toate ingredientele cu mana pana se omogenizeaza totul.
Pentru aluat: frecati cu mixerul untul cu zahar, apoi adaugati ouale unul cate unul, amestecand dupa fiecare. Adaugati vanilia, apoi faina amestecata cu praful de copt si sarea si la sfarsit incorporati laptele. Veti obtine un aluat consistent.
Intr-o tava rotunda de diametru 26cm puneti hartie de copt si apoi ungeti-o cu unt, inclusiv pe margini. Puneti in tava jumatate din aluat, presarati apoi visinele pe toata suprafata, turnati restul de aluat. Deasupra presarati crusta sub forma de firimituri care sa acopere toata prajitura. Dati la cuptor la 190C pentru 35-40 minute.
Comentarii
Momentan nu exisa comentarii pentru acest articol. Fi primul care comenteaza.
Tainele Sanatatii si Frumusetii
6 August 2011
Noni pentru renuntarea la fumat
