Vitaminele si mineralele din corpul tau: importanta si beneficii.

Vitaminele si mineralele sunt substante nutritive esentiale de care organismul are nevoie pentru supravietuire si pentru a functiona in mod corespunzator. De cele mai multe ori o cantitate aproape suficienta de vitamine si minerale o luam din alimentatie si de aceea nu avem nevoie de un aport extra. In cazul automedicatiei cu vitamine si minerale pot aparea probleme la fel de grave ca atunci cand acestea se gasesc in cantitati insuficiente in organism.

 

Vitaminele sunt substante organice naturale sau sintetice care au actiune regulatoare asupra unor factori fiziologici vitali si sunt indispensabile functionarii normale a organismului.

Majoritatea vitaminelor sunt din surse exogene, esentiale in cantitati mici, pentru desfasurarea normala a functiilor metabolice ale organismului. Ele influenteaza metabolismul intermediar intrand in compozitia unor enzime sau participand direct la procese redox. Alimentatia echilibrata asigura necesarul tuturor vitaminelor. Necesarul variaza in functie de varsta, sex, greutate, gen de activitate, sarcina, lactatie, boli acute sau cronice, clima.

O problema care este rareori luata in consideratie o constituie efectele supradozarii vitaminelor. Existenta in organism a unor cantitati prea mari de vitamine, provoaca hipervitaminozele (doar in cazul catorva vitamine cum ar fi vitamina A, D, K).

 

Ce sunt mineralele?

Mineralele sunt elemente esentiale si vitale ce asigura procesele organismului:

-formarea si remineralizarea continua a oaselor si dintilor;
-circulatia fluidelor corpului la nivel extracelular si intracelular;
-transformarea alimentelor ingerate in energie.

Mineralele se gasesc in carne, cereale, produse lactate, fructe si legume.
Din punct de vedere cantitate si importanta in buna functionare a organismului, mineralele se impart in macroelemente si microelemente.

Macroelementele sunt acele minerale de care corpul are nevoie in cantitati mari. Ele sunt: sodiu, calciu, clor, fosfor, magnesiu si potasiu.

Microelementele sunt acele minerale de care corpul are nevoie in cantitati mici. Ele sunt: fierul, zincul, iodul, fluorul, cuprul, seleniul, cobaltul si cromul.

Atat aportul scazut de minerale si vitamine cat si cel crescut sunt periculoase pentru organism. Dozele zilnice recomandate trebuiesc respectate fara sa fie depasite, in special in cazul vitaminelor liposolubile. Prezenta in exces a unor vitamine in organism se numeste hipervitaminoza.

Anumite hipervitaminoze sunt extrem de periculoase si pot pune viata in pericol.

Ceaiul îmbunătăţeşte activitatea cerebrală

ANTIOXIDANŢI l Băutura preferată a britanicilor, ceaiul, contribuie la prelungirea vieţii, datorită efectelor benefice asupra activităţii cerebrale şi bolilor cardiace

antioxidanti din ceai verdePersoanele care consumă până la opt ceşti de ceai în fiecare zi beneficiază de o îmbunătăţire semnificativă a stării de sănătate, informează un studiu întreprins de nutriţioniştii britanici. Mai exact, spun medicii, ceaiul are efecte benefice împotriva maladiilor cardiace, îmbunătăţeşte activitatea cerebrală şi contribuie la prelungirea vieţii. Pentru a ajunge la această concluzie, autoarea studiului, expertul în nutriţie Carrie Ruxton, a comparat rezultatele obţinute în urma a 47 de cercetări independente.

În opinia nutriţionistei britanice, băuturile cafeinizate pe bază de ceai, cafea sau cacao îi fac pe oameni să se simtă mai vioi, le stimulează buna dispoziţie şi îi ţin departe de multe boli, atunci când nu sunt băute peste măsură.

Medicul Ruxton consideră că doza optimă de cafeină pentru un adult nu depăşeşte 400 de miligrame pe zi, această cantitate fiind echivalentul a opt ceşti de ceai, cantitate ce oferă organismului nivelul optim de antioxidanţi şi de flavonoizi conţinuţi de băuturile cafeinizate. Totuşi, atrag atenţia specialiştii, este recomandat ca ceaiul să se bea neîndulcit.

Ceaiul băut zilnic are efecte benefice şi asupra copiilor, însă, în cazul lor, doza trebuie limitată la 95 de miligrame pe zi, adică echivalentul unei singure ceşti de ceai.